Il Ristorante “Da Jonne”
Pick a room that best suits your taste and budget
L’elogio dei sapori e delle antiche tradizioni gastronomiche locali è alla base delle preparazioni culinarie che,ogni giorno, il ristorante del Park Hotel Sant’Elia “Da Jonne” offre ai propri Ospiti.
Un’offerta in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, grazie alla pregiata qualità delle materie prime, tutte esclusivamente di provenienza locale. Perché, in terra di Puglia, l’accoglienza passa per la tavola e non esiste modo migliore per conoscere il territorio se non attraverso i suoi sapori, le ricette della tradizione e quel pizzico di innovazione mescolato al rispetto per le radici, che rappresenta il sugello del nostro chef ad ogni piatto. Profumi, sapori e sensazioni che si fisseranno nella memoria come un prezioso ricordo.
Puglia…che bontà!
Terra di storia e cultura, di paesaggi splendidi e scenari unici, la Puglia ha anche il dono di offrire una cucina imponente nella sua ricchezza e varietà.
Dalle orecchiette al pane di Altamura, dalle braciole di cavallo alle cime di rapa, dalla burrata alla purea di fave, dall’olio evo ai ricci di mare, dalle bombette ai pomodori essiccati, dai lampascioni al capocollo, alle frise… Un elenco infinito che ogni buon pugliese vorrebbe far conoscere a chi visita la nostra terra. Perché l’amore da noi passa per la tavola.
Km 0 e grande qualità
Per il nostro Chef cucinare è come dipingere un quadro utilizzando tutte le sfumature di colore che la terra di Puglia mette sulla sua tavolozza. Perché, che vengano dal mare o dalla terra, le materie prime che il territorio mette a disposizione offrono davvero la possibilità di creare grandi piatti.
E per questo motivo al ristorante del Park Hotel Sant’Elia “Da Jonne”, l’attenzione per la qualità dei prodotti, tutti, per quanto possibile, di provenienza locale, è massima e assicura il successo del menù.
Una soluzione per ogni evenienza
Il ristorante “Da Jonne”, che si trova all’interno del Park Hotel Sant’Elia, rappresenta la soluzione ideale anche per banchetti e piccoli ricevimenti.
Una scelta di sicuro successo per chi voglia festeggiare con noi le proprie ricorrenze, avvalendosi della professionalità del servizio e di una location suggestiva. Il ristorante ospita un’ampia veranda che,unitamente alla spaziosità della sala interna, diventa ideale anche per attività di team building ed incontri di lavoro in genere.
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